序號

重 點 任 務

責任單位

1

收集民間純種皖南牛，在長安鎮、板橋頭鄉、臨溪鎮、伏嶺鎮等皖南牛主產區，建立皖南牛良種示范場

縣農業農村局

有關鄉鎮

（長安鎮、伏嶺鎮、板橋頭鄉、臨溪鎮）

（排名第一的為牽頭責任單位，下同）

2

大力發展皖南牛基礎母牛，對全縣皖南牛養殖戶進行種牛獎補，引導養殖戶擴大基礎母牛群。

縣農業農村局

各鄉鎮

3

依托科研院校，利用皖南牛優質基因，通過品種改良，培育出肉質優、生長速度快、市場競爭力強的皖南牛新品系。

縣農業農村局

縣科技商務工信局

4

對建設容積在500立方米及以上的永久性單體黃（青）貯窖，每立方米補助不高于30元；對新建或改擴建面積在500平方米及以上的單體干草棚，每平方米補助不高于150元；對單戶收貯適飼秸稈黃（青）貯發酵飼料100噸以上的，每噸補貼不高于35元；對單戶收貯秸稈干飼料50噸以上的，每噸補貼不高于65元。

縣農業農村局

各鄉鎮

5

支持新改擴建黃牛養殖場，發展黃牛規模養殖，對年新增存欄50頭-100頭的養殖場（戶）一次性補助不超過3萬元；對年新增存欄100頭以上的養殖場（戶）一次性補助不超過5萬元。利用省財政資金，對養殖主體年度利用銀行貸款用于設施農業超50萬元的，給予一定貼息補助。

縣農業農村局

各鄉鎮

6

吸納社會資本，利用項目資金，投資新改擴建標準化牛場，支持專業以上養殖戶采取“舍飼”或“半舍飼”方式，發展適度規模化養殖，專業戶增加至200戶，規模戶增加至20戶。

各鄉鎮

縣農業農村局

7

推動黃牛強鎮強村建設，打造長安鎮、板橋頭鄉、伏嶺鎮、臨溪鎮、大谷村、伏嶺村、校頭村、蜀馬村、浩寨村、樓基村、九華村等一批養牛基礎好，發展潛力足的黃牛強鎮強村。

有關鄉鎮

（長安鎮、伏嶺鎮、板橋頭鄉、揚溪鎮、臨溪鎮、荊州鄉）

8

推進肉牛集中屠宰，建設1家標準化肉牛屠宰場，推進就近就地屠宰，變運牛為運肉。

縣農業農村局

縣生態環境分局

縣發改委

9

推進肉制品精深加工，分嶺北、嶺中、嶺南片區，依托現有預制菜加工企業，引進社會資本，整合項目資金，建設5家以上肉制品加工標準化廠房，深度開發牛肉系列預制菜。

有關鄉鎮

（華陽鎮、長安鎮、伏嶺鎮、揚溪鎮、金沙鎮）

縣市場監管局

10

研制牛肉系列徽菜新品，依托績溪徽菜館、徽菜大師，傳承發揚“荷葉黃牛蹄”“徽式扒牛頭”“毛峰熏牛尾”“石耳牛肉丸”“牛肉焐蘿卜”等經典徽菜，研制推廣以皖南牛為原材料的新徽菜，打造牛餐飲文化旅游示范街。

縣科技商務工信局

縣人社局

縣文旅局

11

依托市、縣黃牛產業發展協會，吸納全縣養殖大戶、加工銷售企業加入，創建養殖、加工、品牌專賣等10個黃牛產業示范基地。

縣農業農村局

縣民政局

12

支持品牌創建，對創建獲批國家地理標志保護產品、皖美農品區域品牌的分別給予5萬元、3萬元補助，對獲批農業農村部綠色、有機產品認證的分別給予2萬元、1萬元補助。

縣農業農村局

縣市場監管局

13

深度開發市場，通過線上線下相結合的方式，支持績溪物流產業園建設，引導電商企業發展線上銷售皖南牛制品，支持在大城市開設皖南牛產品直營店，擴大品牌影響力。

縣科技商務工信局

14

利用物聯網、大數據等新技術，建立“皖南牛”養殖、屠宰、加工、銷售全程追溯體系，實現產品質量穩定。

縣農業農村局

15

建設績溪農耕（牛）文化產業園或展覽館，收集與績溪牛相關的物件，傳承發揚績溪傳統農耕文化，大力弘揚績溪牛精神，打造成科普、教育宣傳基地。

縣農業農村局

縣文旅局

板橋頭鄉

16

加強縣、鄉兩級畜牧獸醫隊伍建設，設置鄉鎮畜牧獸醫專崗，配齊配強專業技術人員，健全完善強制免疫、監測預警、動物衛生監督、應急管理四大體系，健全病死牛無害化處理體系和補助機制，依托畜牧獸醫行業相關企業、社會組織、防疫服務隊等主體，加快發展第三方社會化服務，完善配種改良、防疫診療、協助檢疫、養殖保險、無害化處理等服務功能。

縣農業農村局

縣委編辦

各鄉鎮

17

推動規模養殖場，配套完善糞污收集處理設施設備，促進糞肥就地轉化、就近消納利用；強化指導服務，解決規模以下養殖戶糞污處理難題，打通農牧循環“最后一公里”；高效推進種養結合、農牧循環，實現黃牛養殖業綠色可持續發展。

縣農業農村局

縣生態環境分局

各鄉鎮

18

組建績溪縣推進黃牛產業發展工作專班，設在縣農業農村局，承擔具體工作。將黃牛產業發展情況納入鄉村振興和政府目標管理績效考核。

縣推進黃牛產業

發展工作專班

19

對黃牛產品屠宰加工企業，年度利用銀行貸款超5000萬元的，最高按照1億元貸款額度給予實際貸款1%的貼息補助。對屠宰具有產地檢疫證明的育肥出欄肉牛且年屠宰新增3000以上的，按新增每頭200元給予獎勵。

縣農業農村局

縣財政局

20

推動開展黃牛特色農產品保險，每頭牛最高保險保額為15000元，保費500元/頭，省財政承擔40%、市財政承擔10%、縣財政承擔30%、養殖場（戶）承擔20%。強化信用支持，推進“黨建+信用”。構建金融支持黃牛產業協作機制，建立保證擔保、保險保障、銀行信貸聯動模式。進一步完善活體抵押貸款業務政策舉措。鼓勵銀行機構將育肥牛貸款期限延長至2－3年、基礎母牛貸款期限延長至3－5年。

縣財政局

縣農業農村局

21

從新增建設用地計劃指標中，安排至少5%新增建設用地計劃指標，重點保障黃牛產業融合發展項目用地。

縣自然資源和規劃局

22

對不改變地表形態、不壓占林地的，可以合理利用商品林林地資源適度開展黃牛養殖；在符合公益林生態區位保護要求和不影響公益林生態功能的前提下，經科學論證，可以合理利用公益林林地資源，適度開展黃牛養殖。

縣林業局

23

建立重點項目服務清單，對符合政策條件的黃牛養殖項目，提前介入、主動服務、加強指導，依法依規加快環評審批，推動項目快速落地。按照“雙隨機、一公開”原則，加強對規模養殖企業的日常執法檢查，幫扶指導落實污染防治責任。指導養殖場（戶）按要求開展畜禽養殖污染防治工作。

縣生態環境分局

縣農業農村局

24

運用報紙、電視等主流媒體和抖音、公眾號等新媒體，加大對皖南牛（績溪小黃牛）品牌的宣傳力度，通過舉辦農耕節、徽菜美食文化節等活動，提高品牌知名度。加大黃牛產業發展政策宣傳，總結提煉發展黃牛產業好做法好經驗，營造良好的發展氛圍。

縣委宣傳部

縣融媒體中心

鄉鎮

2024年

2025年

2026年

2027年

飼養量

其中：

出欄

飼養量

其中：

出欄

飼養量

其中：

出欄

飼養量

其中：

出欄

華陽鎮

0.061

0.024

0.061

0.024

0.061

0.024

0.061

0.024

長安鎮

0.36

0.14

0.37

0.148

0.385

0.15

0.42

0.16

伏嶺鎮

0.19

0.09

0.21

0.1

0.24

0.11

0.265

0.12

上莊鎮

0.11

0.04

0.12

0.045

0.15

0.048

0.16

0.05

板橋頭鄉

0.29

0.11

0.3

0.119

0.315

0.125

0.335

0.135

揚溪鎮

0.14

0.051

0.15

0.055

0.16

0.06

0.17

0.065

家朋鄉

0.04

0.015

0.045

0.017

0.05

0.02

0.06

0.023

臨溪鎮

0.19

0.08

0.21

0.085

0.22

0.095

0.25

0.105

瀛洲鎮

0.08

0.03

0.095

0.033

0.1

0.04

0.124

0.045

金沙鎮

0.045

0.02

0.05

0.022

0.058

0.025

0.065

0.028

荊州鄉

0.024

0.01

0.029

0.012

0.031

0.013

0.04

0.015

總計

1.53

0.61

1.64

0.66

1.77

0.71

1.95

0.77